Julien DUFAU est né le 18 février 1888 à Biarritz. Sa scolarité terminée, il devient apprenti menuisier. Le 6 octobre 1906, il est à Bordeaux et s’engage dans le 49e Régiment d’Infanterie. Promu caporal le 15 juin 1907, il intègre le 3e RI Coloniale. Parallèlement, il joue au Stade Bordelais avec lequel il est champion de France le 9 avril 1911. Il quitte l’armée le 6 juin 1911, revient à Biarritz et rejoint le Biarritz Olympique. Le 1er janvier 1912, il est sélectionné au poste de trois-quarts aile gauche dans l’équipe de France face à l’Irlande. Il marque un essai, mais perd ce match 11 à 6. Il porte, au total, 5 fois le maillot du Coq.
Mobilisé dès le début de la guerre, il rejoint le 7e RI Coloniale. Il participe en 1914 aux Batailles des Frontières, de la Marne et en 1915 aux combats de l’offensive de Champagne. Promu sous-lieutenant le 29 décembre 1915, il est envoyé en Afrique le 2 février 1916. Il rejoint le Bataillon d’Afrique Occidentale du territoire du Niger pour y combattre la révolte Senoussiya, une communauté armée et équipée par les Allemands. Julien est tué le 28 décembre 1916 près du poste d’Agadès. Il repose dans le cimetière français d’Agadès au Niger.